Na Rota Hoteleira da Serra da Estrela
No dia 11 de fevereiro, os alunos do 12º F, do Curso Profissional Técnico de Receção,
acompanhados pelas professoras Ana Paula Fernandes, Rosa Macedo e Sandra
Gamboa, visitaram vários emprendimentos turisticos situados na região da Serra
da Estrela, com conceitos diferentes.
Começaram
logo bem cedo, por visitar as
instalações da Pousada Serra da Estrela, edificio antigo recuperado, fiel ao
original. Esta pousada integra um novo conceito de Unidades, de maior dimensão,
já que conta com cerca de 95 quartos, é considerado um hotel de luxo com SPA.
Seguiram viagem em direção a
Manteigas, onde fizeram uma pequena paragem, para depois subirem a Serra atá às
Penhas Douradas, onde visitaram a Casa das Penhas Douradas. É um hotel e SPA de
charme, bastante sóbrio. Os alunos tiveram a oportunidade de contactarem com
diversos colaboradores de diversas áreas, nomeadamente da receção, restaurante,
cozinha e SPA, que lhes relataram experiências da sua vida profissional e transmitiram-lhes também,
algumas dicas importantes para se ser um bom profissional.
Estava na hora do almoço, então deslocaram-se até ao Vale do
Rossim e foi no snack bar ali existente que puderam recolher-se do frio que se fazia sentir, pois a Serra
estava coberta de muita neve e comer a sua refeição. Após o almoço,
deslocaram-se alguns metros a pé, para visitarem o EcoResort do Vale do Rossim, é um conceito
distinto e original, onde todos os detalhes foram cuidadosamente planeados para
que os clientes possam desfrutar da beleza natural da Serra da Estrela. O
alojamento é realizado em tendas assentes sobre estacas “Tendas da Amazónia”
cujo nome é “Yurt” e estão equipadas com casa de banho privativa com coluna de
hidromassagem e Salamandra.
De
seguida, continuaram a viagem em direção a Travancinha, uma freguesia do
concelho de Seia, para visitarem uma aldeia dentro de outra aldeia, “Chão do
Rio”. dispõe de casas rústicas, uma piscina exterior e bicicletas
gratuitas. As acomodações em pedra tradicionais estão inseridas em ambientes
naturais com um jardim e um rebanho de ovelhas. Os hóspedes poderão preparar as
suas próprias refeições no conforto da sua acomodação. Após a visita às diversas
casas e espaço envolvente, os alunos ouviram o relato da jovem empresária, que
lhes contou como um sonho se tornou real, pois aquele projeto foi sonhado e foi
possível ser posto em prática a par de muito trabalho, sacrifícios, empenho e
muita paixão.
De
regresso a casa, todos puderam fazer uma análise de tudo o que neste dia foi
visitado e fazerem comparações entre as principais tendências de gestão e os novos conceitos hoteleiros, de grande
interesse para a sua área de estudos.
As Professoras: Ana Paula Fernandes, Rosa Macedo e Sandra Gamboa
