Visita de Estudo a Cantanhede - 12ºA e B
No dia 24 de Janeiro, ainda com o sol
por despertar, os alunos do 12ºA e B partiram, no âmbito da disciplina de
Biologia, em direção a Cantanhede, uma simpática cidade do distrito de Coimbra.
Pelas dez horas, com o sono já reposto, a visita teve inicio.
Na parte da manhã, visitamos a Quinta
Piloto de Agricultura Biológica, que a Inova-Empresa Municipal está a
desenvolver desde 2006. Alfaces, cenouras, salsa, rúcula,
pimentos, alho francês, rabanetes, manjericão estão já a ser produzidos nesta
quinta por nós visitada que pretende, sobretudo, chegar ao agricultor
tradicional e mudar-lhe o hábito do recurso, fácil, a pesticidas e químicos. Numa
visita que primou pelo desfazer de inúmeras ideias erradas, aprendemos que
agricultura biológica não é sinónimo de produtos raquíticos e bichados e que as
suas práticas se baseiam no funcionamento do ecossistema agrário
recorrendo a práticas – como rotações culturais, adubos verdes, consociações,
luta biológica contra pragas e doenças - que fomentam o seu equilíbrio e biodiversidade.
Na
parte da tarde, no Biocant, realizamos uma atividade prática “Da chave para a
fechadura” cujo objetivo era
reconhecer o papel fundamental das enzimas em muitas das reações químicas que
ocorrem nos organismos vivos e o seu modo de atuação. Foi usado um método de
medição da maltose produzida por ação da amílase e foram estudados vários
fatores que influenciam a atividade enzimática, tais como: diferentes
quantidades de enzima, diferentes quantidades de substrato, pH e temperatura.
Ao que parecia ser uma simples visita
estudo, tornou-se inesquecível não só pela panóplia de conhecimentos por ela
proporcionado mas também pela aquisição de um novo membro para a família Campos
Melo: um porquinho da Índia que trouxemos da Quinta Piloto de Agricultura
Biológica.
Ana Carolina Rodrigues, nº 2 do 12º B
